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Nos cuvées

Philippe Mallet, vous fera découvrir ses différentes cuvées et sera à votre écoute pour vous conseiller pour trouver le Champagne qui saura ravir votre famille, vos amis, qui sera le complice de vos moments d’émotion.

 

 

 

 

BRUT TRADITION

 

Fruité et rafraichissant, ce champagne à la robe jaune claire et aux reflets paille vous ravira avec ses notes d’orange et de café, rejoints par des arômes de fruits confits. Bulles fines.

Terroir : Trélou-sur-Marne

Cépages : 80% Meunier, 20% Pinot Noir

Dosage : 6g/litre (Brut)

Vin sans fermentation malolactique

 

 

 

BRUT RESERVE

 

Fruité et charnu. Une robe paille qui annonce un joli nez franc, aux notes de noisettes. En bouche, des notes de noyaux et fruits à coques. Vin suave.

Terroir : Trélou-sur-Marne

Cépages : 60% Meunier, 20% Pinot noir, 20% Chardonnay

Dosage : 6g/Litre (Brut)

Vin sans fermentation malolactique

 

 

ROSÉ

 

Fruité et frais. Sa robe corail orangé offre un joli nez de fruits rouges avec des notes grillées. En bouche, ce champagne typé présente un bel équilibre et de la netteté avec des notes minérales. Il est plein, ample et corsé avec une belle allonge onctueuse sur des bulles crémeuses.

Terroir : Trélou-sur-Marne

Cépages : Meunier 90%, 10% de rouge issu de pinot noir

Dosage : 6g/Litre (Brut)

Vin sans fermentation malolactique

 

 

 

FLEUR DE CHARDONNAY

 

Coup de ♡

Riche et minéral. Une belle robe paille aux reflets dorés et au nez frais et discret. Des notes discrètes d’agrumes et d’amande fraîche et de poire. Un caractère très élégant.

Terroir : Trélou-sur-Marne

Cépage : 100% Chardonnay

Dosage : 6g/Litre (Brut)

Vin sans fermentation malolactique

 

 

MILLESIME 2015

 

Le champagne signature

Fruité et puissant. Il s’épanouit tout en délicatesse et se distingue par sa finesse et ses arômes fruités. Un millésime qui s’exprime grâce à une récolte 2015 quantitative et qualitative.

Terroir : Trélou-sur-Marne

Cépage : 100% Meunier

Dosage : 6g/litre (Brut)

Vin sans fermentation malolactique

 

 

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